小蛋糕版华夫饼（蛋糕煎烤机）
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JianG_小欣-0_0-
用料
小蛋糕版华夫饼（蛋糕煎烤机）的做法
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黄油隔水融化
（喜欢黄油的可以多加点）
温牛奶加入糖，融化后和黄油混合
（冷的牛奶无法和黄油混合，混合时牛奶要先降温）
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低粉＋泡打＋糯米粉＋酵母~~~过筛
加糯米粉比较有嚼劲
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上两个步骤的东西混合后加入蛋黄拌均匀
有点难拌可用搅拌器，比较快
（牛奶一定要降温，要不然蛋黄会凝固）
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蛋白打至有尖角
加点盐比较好打发
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混合步骤3和4打发的蛋黄
此时不可用搅拌器，要不规则随便方向拌匀
蛋白分3次放
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静至1小时，让它发下，然后就可以下模烤了
煎烤机烤的表皮要有点焦焦才好吃
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加点巧克力酱或果酱也很美味
这个方子做华夫饼也很美味~
