牛蒡淮山猪骨汤

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原来筒骨煲出来的汤才会是奶白色的。煲好了又突发奇想,加了一个水波蛋,再撒上芝麻葱花木鱼花,一碗中日结合的暖暖的汤在寒风乍起的傍晚,个完整个人都好了!

用料  

猪筒骨 500g
鲜牛蒡 100g
鲜淮山 150g
甜玉米 1棵
红萝卜 1个
栗子 6个

牛蒡淮山猪骨汤的做法  

  1. 煮筒骨氽水

  2. 水开开放入两片姜、猪筒骨,水开后小火煮半小时

  3. 加入去皮的栗子和切好的牛蒡、玉米、淮山,水开后小火煲半个小时

  4. 加入切好的红萝卜,再煮大概半小时。

    牛蒡淮山猪骨汤的做法 步骤4

小贴士

1.除了筒骨和栗子,其他材料都切成段
2.筒骨汤比较腻,加葱花可以解腻
 
该菜谱发布于 2015-11-01 19:46:46
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