芋头洗净去皮,切段。
粉条用温水泡软
腱子肉切块,葱、姜切段备用。
锅中倒油起锅,油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒,肉稍一变色倒入料酒翻炒,再倒入味极鲜再炒,最后倒入芋头多炒些时间。
锅中添水,放入粉条,大火烧开转小火,放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。
汤汁变粘稠了,粉条也软了熟了,芋头也炖烂了(熟透了),这时大火稍微收收汤,关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。
上传你做的腱子肉粉条炖芋头