腱子肉粉条炖芋头

5 人做过这道菜
非常好吃的一道炖菜,做时忘记拍照片了,下次做时拍照补上。

用料  

芋头 腱子肉
粉条 葱、姜
八角 味极鲜
花生油 盐、鸡精

腱子肉粉条炖芋头的做法  

  1. 芋头洗净去皮,切段。

  2. 粉条用温水泡软

    腱子肉粉条炖芋头的做法 步骤2
  3. 腱子肉切块,葱、姜切段备用。

  4. 锅中倒油起锅,油热放入八角、葱、姜、腱子肉炝锅翻炒,肉稍一变色倒入料酒翻炒,再倒入味极鲜再炒,最后倒入芋头多炒些时间。

    腱子肉粉条炖芋头的做法 步骤4
  5. 锅中添水,放入粉条,大火烧开转小火,放入鸡精、盐盖上锅盖炖一会。

  6. 汤汁变粘稠了,粉条也软了熟了,芋头也炖烂了(熟透了),这时大火稍微收收汤,关火出锅。一道美味的腱子肉粉条炖芋头做好了。

    腱子肉粉条炖芋头的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-11-01 22:16:44
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