奶香蛋糕

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对于新手来说,这款蛋糕很容易。主要是打发鸡蛋那里

用料  

低筋面粉 100g
奶粉 50g
黄油 40g
牛奶 55g
50g
鸡蛋 5个

奶香蛋糕的做法  

  1. 黄油、牛奶加热至融化;低筋面粉、奶粉过筛备用。鸡蛋、糖打在盆里

    奶香蛋糕的做法 步骤1
  2. 打蛋器高速打发鸡蛋和糖,打至打蛋器提起不易掉下(鸡蛋打发很重要,打的好就成功一半了)鸡蛋打好倒入过筛的低筋面粉和奶粉,搅拌均匀,没看到面粉。倒入牛奶黄油。拌均匀,此时的状态呈细腻。

    奶香蛋糕的做法 步骤2
  3. 倒八分满就好了,烤箱预热中层上下180度十五分钟。

    奶香蛋糕的做法 步骤3
  4. 我这个量只能做七个这样的纸杯蛋糕

    奶香蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-01 22:44:55
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