燕子吖咪
萝卜肉丸子
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
这个肉丸是妈妈的味道，每年过年妈妈都要准备好多肉丸，现在妈妈不在身边只能自己动手了。肉丸炸好可以直接吃，怕上火的可以炸好以后蒸一下吃，味道也是不错的，煮汤也可以。
用料
萝卜肉丸子的做法
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把瘦肉剁碎
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萝卜搽成丝，香葱切碎，混合再剁碎
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把以上的材料都放入一个碗里
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肉往一个方向搅拌均匀即可
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戴上一次性手套，把肉抓在手心挤出一个圆形
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事先准备好油锅大火烧热，准备一个小碗装入一碗水，勺子沾水，再把手上的肉丸打起放入油锅（勺子沾水是防沾的作用，每次打起肉丸都沾一下水）
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肉丸慢慢浮起的时候改中小火
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炸至自己喜欢的颜色再捞起装盘就可以吃啦。
