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自制豆腐，，点醋

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Summer-黄的厨房  Summer-黄

用料  

黄豆 500g
清水 3000g
降温清水 1000g
点醋清水 200g
醋 50g

自制豆腐，，点醋的做法  

  1. 泡了二十小时的黄豆，清洗干净，放纯净水3000g

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤1

  2. 用家用原汁机磨成豆浆，放锅里煮开二分钟，倒出一大杯，直接喝豆浆，其他做豆腐

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤2

  3. 加二杯500g纯净水，降温到85℃左右

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤3

  4. 混合200g纯净水和白醋，放进锅里

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤4

  5. 煮个一二分钟，彻底凝固，水可以拿出来放瓶子里发酵，以后做豆腐用。

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤5

  6. 豆腐花装进豆腐盒，纱布包好，用重物压十五分销左右

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤6

  7. 完成

    自制豆腐，，点醋的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的自制豆腐，，点醋

 

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酱货自制烹饪原料小料的封面
酱货自制烹饪原料小料
 自制豆腐类集合的封面
自制豆腐类集合
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该菜谱发布于 2015-11-02 14:48:44
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