栗子过筛,也可以用买来的栗子蓉,就不用像我这么傻这么天真的搞到手起泡了
黄油和牛奶放进微波炉叮一下,成液体状待用。
把鸡蛋蛋黄蛋白分开,打发蛋白,砂糖分三次加入,你要非得一次性加也可以,反正到最后把糖都加进去并且蛋白也打发了就行。
最后蛋白打成酱婶儿的就行了,没打成这样你就别往下看了,继续打,不要停。
终于轮到蛋黄了,把他们仨扔进去打个一两分钟打匀呼了就行,到底是一分钟还是两分钟呢?你就随意点不行么!爱打多久打多久,打匀呼了就行!
栗子蓉倒进牛奶黄油混合物里,多搅吧搅吧,让他们变得均匀和谐一点
趁着栗子牛奶黄油混合物变凉的这段时间,让我们把低粉筛进鸡蛋糊里,尽量翻拌匀呼点,如果你不想在蛋糕里吃到一堆小疙瘩的话,这都是我长时间以来的领悟
把栗子牛奶黄油放进面糊里搅拌,重点依然是搅!拌!匀!
然后我们就可以烤了它啦!你可以用大模子小模子圆模子方模子,那就是个外表,我注重的是内涵~好吧,因为我没有其他模子,我用的是烤箱的深盘,我也不知道是几寸反正就大概这么大吧,倒进去正好,你说多巧,哈哈哈
烤完以后大概就是酱婶儿的,如果你用个好看的模子就更完美啦~
切小块,然后把奶油打发加栗子蓉,秘诀就是!多放!栗子蓉!然后你就爱挤成啥形就挤成啥形,你看我就选择整成这么丑的样子