烧鲈鱼

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盘子小 一条鱼分三段装了。然而口感极佳。鲈鱼刺少。肉质鲜嫩。除了清蒸。烧制也是轻轻柔柔的口感配上多汁的鱼汤。美味极了

用料  

烧鲈鱼的做法  

  1. 鲈鱼清洗干净。倒入料酒 放上葱和姜一起腌制半个小时去腥。之后把鱼擦干均匀的抹上一层盐

    烧鲈鱼的做法 步骤1
  2. 锅内倒多一点油。等到油冒青烟的热了再把鱼沿着锅边下了

    烧鲈鱼的做法 步骤2
  3. 煎一到两分钟翻面再煎。轻轻晃动锅使其不粘锅上

    烧鲈鱼的做法 步骤3
  4. 锅里加水。倒入之前腌制时候的葱姜,料酒 生抽 盐还有适量糖小火慢炖25分钟之后大火收汁

    烧鲈鱼的做法 步骤4
  5. 装盘完成

    烧鲈鱼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-11-02 23:00:29
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