弹弹的果冻

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用料  

吉利丁 3~4克
盒装果汁 200毫升

弹弹的果冻的做法  

  1. 先将吉利丁剪成片,放冰水泡软。一定要用冰水。至少要泡10分钟。

  2. 烧开一锅热水

  3. 吉利丁泡软后放到另一个碗里,隔热水加热。只要吉利丁融化就行。

  4. 将吉利丁放到果汁里搅拌均匀

  5. 放到模具里冷藏4个小时

小贴士

1、吉利丁不能加热到沸腾
2、要倒扣果冻时,用热毛巾捂一圈,就可以倒扣了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-03 07:13:29
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弹弹的果冻的答疑

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