一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)

0 人做过这道菜
家里买到不好吃的南瓜,或者有不爱吃南瓜的娃,这是个消耗南瓜的好办法,而且在面包上用巧克力画表情也很好玩呀~

用料  

南瓜(熟) 150g
面粉 300g
炼奶 两大勺
20g
适量
适量
酵母 3g
黑巧克力 适量

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法  

  1. 南瓜加少量水煮熟或者蒸熟,稍微沥水,用勺子叉子压土豆泥工具捣泥,或者用搅拌机打成泥,注意不要加太多的水

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤1
  2. 贴一张我家小助理照片

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤2
  3. 南瓜泥,高粉,糖,炼奶,放进面包机桶,边搅拌边加少量水,因为只做一次发酵,整形步骤很少,所以面团可以稍微湿粘一些。搅面程序15分钟后加酵母,再过5分钟加少量油,再继续搅打15分钟,关机,醒10分钟

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤3
  4. 出来大概600g,28寸金烤盘,分割16份,滚远摆盘

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤4
  5. 烤箱放一盘热水,发酵至两倍大,取出刷蛋液,同时170度预热

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤5
  6. 170度烤20~25分钟,一定要及时盖锡纸,我哄娃睡觉,一下子没赶上,上色就太深了

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤6
  7. 出炉放凉

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤7
  8. 黑巧克力放裱花袋隔水融化,画上萌萌的表情,完工~

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤8
  9. 小眼镜

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤9
  10. 大板牙兔

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤10
  11. 小胖子

    一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法 步骤11
 

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)相关分类

该菜谱发布于 2015-11-03 08:37:12
13 收藏


作者豆豆漩的其他菜谱

一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的答疑

关于一次发酵南瓜炼奶挤挤小餐包(16款萌萌表情)的做法还有疑问? 登录提一个问题