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红烧大排

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用料  

大排
淀粉
料酒
糖
生抽

红烧大排的做法  

  1. 大排洗干净，擦干，用刀背把肉拍松

  2. 上淀粉，正反都擦上，再把多余的粉抖掉，不用抖的太干净

  3. 下锅正反面各炸5秒。之后把所有炸好的排骨再放进去，倒料酒，有香味出来了，就倒水，烧开换小火，水盖没排骨，

  4. 烧到水差不多了，就放生抽和糖调整味道，没问题撒葱出锅

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红烧大排相关分类

红烧 红烧大排 上海红烧大排 大排 红烧大排肉 糖醋大排
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该菜谱发布于 2015-11-03 10:57:49
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