西红柿炒鸡蛋

1 人做过这道菜
超有营养的家常菜,不过据说一家一个做法,不知道有木有亲们和我的流程一致的呢~( ̄▽ ̄~)~

用料  

西红柿炒鸡蛋的做法  

  1. 鸡蛋打碎,加入少许水和盐(水可以让鸡蛋变得更鲜嫩噢!)

  2. 油锅里倒入鸡蛋翻炒,注意让鸡蛋受热均匀,待液体状变成固体状迅速出锅

  3. 锅里稍微加入少量油,倒入切好的西红柿块以及葱末,翻炒至西红柿变软变碎(若其出汁较少可向锅内加入少量水)

  4. 将炒好的鸡蛋倒入锅内,翻炒使其和西红柿充分混合,加入少许盐调味后即可出锅(可根据个人喜好在出锅时再洒入少许葱末)

    西红柿炒鸡蛋的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋第一次炒时切勿翻炒时间过长,其一为保持鲜嫩,其二为其再入锅吸纳番茄酱汁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-03 11:03:59
6 收藏


作者洪较瘦要早睡早起的其他菜谱

西红柿炒鸡蛋的答疑

关于西红柿炒鸡蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题