懒人姜母茶卤鸡肾（鸡胗）
0
人做过这道菜
一颗喜欢做菜不喜欢吃的牙
之前看到有煮友在卤鸡肾里加红糖，就用了姜母茶代替，结果意外好吃。
用料
懒人姜母茶卤鸡肾（鸡胗）的做法
-
鸡胗飞水（冷水入锅更有效逼出血水）
-
在炖锅中加入调味料
-
倒入大约0.5升开水将调味料溶解
-
待飞水的鸡胗煮开后再煮2分钟，用水将外面脏脏的东西全部冲走
-
倒入鸡胗在炖锅里煮两小时
-
放冰箱里一个晚上、拿出来吃香香甜甜的味道，很适合南方人的口味, 卤汁用来拌面超赞的。
-
喜欢麻的可以加点花椒，味道应该更不错。
-
卤汁不要倒掉，可以留起来拌面或者拌饭吃。我的做法是用卤汁代替水倒进电饭锅里煮米（实在太懒了
-
好吃
