青椒切丝,杏鲍菇、胡萝卜、猪肉切片。猪肉用适量盐、料酒、生抽腌制备用。
油烧热后先放入腌制好的肉片翻炒到变色后,放入杏鲍菇和胡萝卜翻炒,同时放入适量生抽和盐,花椒粉(不用放太多,因为腌制猪肉时已经放过少许了),最后放青椒。
翻炒至杏鲍菇和胡萝卜变色后即可出锅~配上米饭~咩咩咩
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