2015.11.03 便當.雙人食.
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人做过这道菜
dandanyi
為愛人做便當一直都是我早起的動力。
(一般是做2人份量…拍照只有先森那份…)
韭黃炒蛋+水煮生菜+燕麥飯
(一般是做2人份量…拍照只有先森那份…)
韭黃炒蛋+水煮生菜+燕麥飯
用料
2015.11.03 便當.雙人食.的做法
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洗米…煮飯…下米的三分之一的燕麥飯…同煮…洗米水留著洗菜用
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韭黃和生菜沖洗下…用洗米水泡10分鐘以上…同時煮一壺開水
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沖洗下韭黃…切段…熱鍋…下油…下韭黃翻炒…
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待韭黃稍微變軟…下鹽糖調味…打好雞蛋(可以稍微加醬油調味)…下蛋液
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稍微煎一下再翻炒…快熟之前關火上蓋悶一會兒(餘溫燜熟雞蛋會嫩點)
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炒好雞蛋就放飯盒…然後洗鍋…倒入開水加點油…水開後放生菜…
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菜稍微煮軟下鹽糖醬油調味…熟後馬上放到飯盒
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這個時候飯也好了…大功告成
