处理食材:从鱼身上肉多刺少的地方刮取鱼泥,香菇、萝卜,西兰花切小丁,姜切丝,葱切小段
将刮鱼泥后的鱼熬汤备用。
锅里放少量油,加入姜丝爆香,加入香菇及萝卜丁翻炒,闻到香菇香味时候就差不多,再翻炒几下
倒入鱼汤,烧开,加入鱼泥,搅开,烧滚,放入白米饭,煮开,加入西兰花
西兰花烧熟,加少量盐调味。加一点点葱花,美观又提味
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