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八寸芝士蛋糕

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长亭manto的厨房  长亭manto
250克装的芝士一次用完，这样最好了，所以才研究了这个方子，八寸圆模。

用料  

芝士 250克
牛奶 100克
蛋黄 4只
糖 20克
盐 2克
低粉 60克
蛋白 4个
糖 50克

八寸芝士蛋糕的做法  

  1. 芝士加牛奶隔热水搅拌至细滑无颗粒，加糖20克搅拌均匀。

    八寸芝士蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋黄一颗一颗加入搅拌均匀。

    八寸芝士蛋糕的做法 步骤2

  3. 加入低粉搅拌。

    八寸芝士蛋糕的做法 步骤3

  4. 蛋白加糖打发，八九分就可以了。

    八寸芝士蛋糕的做法 步骤4

  5. 混合后放入模子，浴水法170度30分钟，150度60分钟，烤箱中下层。

    八寸芝士蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-11-03 19:51:06
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