鸭血切块
豆芽摘好
葱姜蒜切碎
鸭血抄水三分钟,水中放少许姜丝一点盐和一勺料酒
水中放盐加少许油开锅后将豆芽抄1分钟
葱姜蒜爆香
放入郫县豆瓣酱炒出红油加少许酱油炒香
加入小半碗水烧开
最后加入鸭血烧开转小火慢炖10分钟左右,将鸭血入味
最后调入适量水粉
容器内盛好豆芽将鸭血关火盛出即可
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