［Lasagna］意式千层面

Name: ［Lasagna］意式千层面
Ingredients: 450g（1lbs）意大利甜香肠; 340g（.75磅）牛肉末; 10个蘑菇; 2勺（可不加）tomato paste; 1瓶pasta酱; 一盒千层面; 450g（16oz）ricotta cheese; 1个鸡蛋; 少许欧芹叶; 140g（可增加或减少）mozzarella cheese; 150g（可增减）parmesan cheese

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时计

用料

意大利甜香肠	450g（1lbs）
牛肉末	340g（.75磅）
蘑菇	10个
tomato paste	2勺（可不加）
pasta酱	1瓶
千层面	一盒
ricotta cheese	450g（16oz）
鸡蛋	1个
欧芹叶	少许
mozzarella cheese	140g（可增加或减少）
parmesan cheese	150g（可增减）

［Lasagna］意式千层面的做法

香肠和牛肉放锅里炒熟后加入切碎的蘑菇，然后放pasta酱/tomato paste，小火熬制1.5个小时。可按口味增加盐和香料。
把ricotta cheese和鸡蛋们搅拌，可以放欧芹碎。
准备一个9x13的烤盘。

最底下先铺一层熬好的酱（酱分四份），然后铺面片，放上搅拌好的一半的ricotta cheese酱，然后放1/3的mozzarella cheese，铺一层肉酱，接着放1/3的parmesan cheese。

然后放面片，和另外一半的ricotta cheese，1/3的mozzarella，肉酱，1/3的parmesan。

然后放面片，肉酱，以及剩余的mozzarella和parmesan。
预热烤箱375F(190C)，然后用锡纸包住烤25分钟，拿出锡纸再烤25分钟。
拿出，冷却，就可以食用了。