青椒炒肉

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这个菜做起来很快,只要刀够快,十分钟就能做好。我炒的时候由于时间紧张,未能很好的煸干肥肉,时间充裕的话可以好好煸干肥肉,这样口味更好!

用料  

青椒一个 个头稍大
猪肉 肥肉多一点
葱、姜、花椒、老抽 适量

青椒炒肉的做法  

  1. 青椒切块,葱姜切好。

    青椒炒肉的做法 步骤1
  2. 肉切片。

    青椒炒肉的做法 步骤2
  3. 热锅、热油、放葱姜花椒,爆香、放猪肉,尽量煸干肥肉志透明稍硬。

    青椒炒肉的做法 步骤3
  4. 青椒进锅,不用放水,翻炒一下至断生,调味盛出就行了。

    青椒炒肉的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2015-11-04 11:56:42
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