超软淡奶油一键式面包

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制作方法很简单:把黄油提前隔水溶化成液态放至冷却,但仍然是液体的状态。把所有材料加入面包桶内,按下“和风/英式”面包键,选择“750克”烧色“中”,等3小时50分钟就可以吃面包了。

用料  

新良面包粉 325克
细砂糖 65克
酵母粉 3.5克
清水 97克
动物鲜奶油 92克
鸡蛋 40克
黄油 28克
3.5克

超软淡奶油一键式面包的做法  

  1. 黄金不粘层面包桶,不粘的效果是非常棒的。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤1
  2. 双管发热,使的面包受热更均匀,不再出现受热不匀的现象。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤2
  3. 把所有材料除黄油外都倒入面包桶内。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤3
  4. 加入隔水溶化成液态的黄油液体。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤4
  5. 手机连接WIFI,扫柏翠说明书上的二维码,进入小智生活,找到拍翠云智能面包机进入。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤5
  6. 根据提示进入下一步。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤6
  7. 连接WIFI,然后要长按面包机的连接链3秒,等待机器银屏上出现云的图标。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤7
  8. 进入云食谱点击“和风/英式”模式

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤8
  9. 选择烧色中 或浅色 —— 重量750克——开始制作

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤9
  10. 手机会提示您,总耗时3小时50分钟,并显示现在在搅拌1过程中

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤10
  11. 在机器搅拌3过程停止后,我用手拉了一下面团,已经可以起较厚的薄膜了。没管它,让它继续一键式自动操作。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤11
  12. 接着进入了发酵功能。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤12
  13. 最后烘焙结束,手机会自动发出声音提示面包已经烤好了。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤13
  14. 烤好的成品。立即戴上手套把面包从面包桶中倒出来,放置在烤网上晾凉后切片。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤14
  15. 烤好的面包表皮爆,上色均匀,内里组织细腻,柔软。

    超软淡奶油一键式面包的做法 步骤15

小贴士

柏翠云面包机PE8500W是一款可以连接Wifi操控的面包,它的外形一改过去陈旧的黑色,变成亲民,可爱的小粉色。是颜值很高的一款面包机。
多功能按键:可做欧式面包,法式面包,杂粮面包,和风面包,无筋面包,快速面包,西式蛋糕,欧式甜点面包除此之外,还能做米饭面包,玉米面包,紫米面包,八宝米饭,年糕。
如果觉得要制作具有个性的面包,还可以选择1.单独和面,和2自定义和面的方式。
家有宝宝的可以用它来发酵米酒、酸奶、和制作果酱,到了夏天更可以用来制作冰淇淋,可以说是一款功能非常强大的面包机。


作者简介:圆猪猪,国家高级西点师,英国PME认证蛋糕师,SOHU美食博主,擅长家常菜及烘焙甜品,美食畅销书作者。著有《巧厨娘妙手烘焙》《圆猪猪乐享烘焙》《巧厨娘家常菜》《巧厨娘最爱家常菜》《巧厨娘健康宝宝餐》《巧厨娘家常菜.主食.烘焙一本全》

欢迎关注我的微信公众号:圆猪猪小厨房(微信号z08880)

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该菜谱发布于 2015-11-04 12:46:41
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