包子皮材料放在一起,揉匀,发面。我使用的面包机发面程序。
制作奶黄馅,鸡蛋和糖混合搅拌。
依次加入牛奶,奶油,每样均匀后加入下一项
依次筛入低粉,淀粉,奶粉,拌均匀。
加入黄油,隔水加热,边加热边搅拌。
搅拌到稍硬的状态奶黄馅就做好了。
面团分成30g一个,包入奶黄馅,注意,收口朝下。
包完放蒸锅二发15-20分钟,开火蒸,上汽后15分钟结束,等个5分钟开锅盖,奶黄包完成。
上传你做的奶黄包