悠扬'快乐时光
香蕉菠萝披萨
8.3
综合评分
43
人做过这道菜
爱香蕉爱菠萝，于是有了这款香蕉菠萝披萨，自制了番茄酱，烤出来确是超级好吃啊^_^
用料
香蕉菠萝披萨的做法
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偷懒，用了现成饼皮，喜欢薄的，拿出回温，披萨盘抹油，饼皮放入
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在饼皮上抹一层炼乳，薄薄一层就可以了
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番茄（小个子的就行）用开水烫后拨皮，切碎，不粘锅预热加少许油，倒入番茄碎，加少许盐，加糖（随意，喜欢甜的多加），加披萨叶，罗勒叶，黑胡椒碎，加少量开水，翻炒，焖一会，至水慢慢吸收就可以了，整个过程大约十分钟左右
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在饼皮上倒入番茄酱，抹开，撒上马苏里拉芝士（这层芝士也可以不加）
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放上切片的菠萝（在制作番茄酱前我先把菠萝放不粘锅里预热收水），随意排上香蕉
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再撒上马苏里拉芝士，我完全盖住香蕉了，210℃（我家烤箱温度偏低，一般200℃就可以）预热烤箱，中层18分钟左右（外圈大概有一些些焦黄就可以了，盯紧点，不要上色过了）
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叮，出炉，可以享用美食了，吃自己做的食物是件很享受的事~
小贴士
1.番茄酱的配料大家随意，或者用现成披萨酱也行
2.菠萝最好遇热收水
3.芝士要盖住香蕉，要不会黑掉，当然如果有人喜欢黑的就不要盖住了
4.烤箱是个任性的家伙，大家要摸索自家烤箱的脾气，根据长时间跟方子，我家的比别人估计低10℃，所以200℃就可以了，时间大概15-20分钟，盯紧出炉
2.菠萝最好遇热收水
3.芝士要盖住香蕉，要不会黑掉，当然如果有人喜欢黑的就不要盖住了
4.烤箱是个任性的家伙，大家要摸索自家烤箱的脾气，根据长时间跟方子，我家的比别人估计低10℃，所以200℃就可以了，时间大概15-20分钟，盯紧出炉
