花胶用冷水生姜泡发,剪成一小块
鸡脚先过水捞下(我一般是买鸡的时候,把鸡脚挑起来,留着炖花胶用,不喜欢买冰冻鸡脚,个人喜好)
干贝,红枣洗干净,红枣去核,把花胶,干贝,红枣,鸡脚全放进瓦罐里,水刚淹过食材就行(怕有腥味的可以放生姜)
两小时就可以了,一般晚饭的时候下去煮,刚好可以当宵夜吃
上传你做的花胶鸡脚干贝汤