手工牛轧糖
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人做过这道菜
shasha2218
自己做过牛轧糖之后的感想就是外面卖的不敢吃了...
用料
手工牛轧糖的做法
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小火化开黄油，倒入棉花糖，直到棉花糖化开与黄油融为一体
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融化棉花糖要小火哦！
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把抹茶粉和奶粉搅匀倒入化开的棉花糖里充分快速地搅拌！
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搅拌好的糖膏放入坚果们！继续搅拌！一定要快，否则成品就会稍微硬一些！
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出锅，把成品放到一张油纸上，下面垫上案板，稍作整形！有些烫...
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放凉！切块儿！图片用的上一锅曼越莓口味！也炒鸡好吃哦！其实坚果啊...曼越莓...蓝莓都可以放！量不用特别注意！
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得瑟下材料啊...
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食材必须用好的，黄油用的总统脱盐黄油
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落基山棉花糖啦啦啦
小贴士
注意事项：
1、必须用不粘锅！
2、想吃软的就快点儿搅拌，想吃硬点儿的就稍微长时间一点儿。
3、食材直接影响口味。
4、不需要放糖！不需要放糖！不需要放糖！重要的事情说三遍...
1、必须用不粘锅！
2、想吃软的就快点儿搅拌，想吃硬点儿的就稍微长时间一点儿。
3、食材直接影响口味。
4、不需要放糖！不需要放糖！不需要放糖！重要的事情说三遍...
