紫色潜影贝
妃娟100%中种醇奶手撕包
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人做过这道菜
从可心yk博客中看到的方子
用料
妃娟100%中种醇奶手撕包的做法
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中种面团混合，用面包机打5-8分钟成团。室温25度左右发4个小时左右到3-4倍大（放在被子下发）
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当晚没时间做，将中种面团密封好放入冰箱。
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第二天早上7点起床，拿出中种面团撕成小块，加入主面团村料。面包机揉15分钟，在面包机里静置30分钟
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拿出排气，滚圆，醒发15分钟
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整形1：涂上黄油，铺上葡萄干、蔓越梅干
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整形2
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整形3
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放入模具。二发至8-9分满（约1个小时）
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150度烤20分钟
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柔软、好吃到无朋友
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反过来更漂亮
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好吃。颜色稍浅，下次将温度调到155度
