咖啡青稞面包

Name: 咖啡青稞面包
Ingredients: 200g水; 50g青稞粉; 150g高筋面粉; 100g全麦粉; 15g橄榄油; 30g自然酵母; 3g干酵母; 4g盐; 20g白糖; 5g咖啡粉; 少许糖粉（装饰）

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自己研究的咖啡青稞全麦面包，感觉比全麦的老面包好吃点

用料

1.全麦粉100克（可换一半为低筋面粉使其表皮光滑）
2.自然酵母可全换成干酵母10：1
3.如果混合后感觉粘稠可适当添加低筋面粉
4.咖啡也可以选择与水混合过滤后的咖啡水掺入。

咖啡面包烤箱

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该菜谱发布于 2015-11-05 15:49:52

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