云南做法蒸毛(臭)豆腐

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臭豆腐对于讨厌臭味的人来说闻到就想吐,比如我爸。可是我和我妈又觉得味道香到要哭。吃货的世界一定比别人强大。

用料  

臭豆腐一块 约200g
单山蘸水适量
生姜蒜末少许
没有花椒粉花椒油代替一两滴
本人认为香油的口味最好,但没香油了用一般的食用油代替

云南做法蒸毛(臭)豆腐的做法  

  1. 毛豆腐切块(可以不切本身就容易烂)

    云南做法蒸毛(臭)豆腐的做法 步骤1
  2. 加了一点点味极鲜全部配料也同时放。然后上锅蒸就可以了。

    云南做法蒸毛(臭)豆腐的做法 步骤2

小贴士

如果要让味道更香,可以最后起锅放入小葱末。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-11-05 18:02:11
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