双椒炒鸡尖。。爱吃辣的朋友可以来看看哦！
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人做过这道菜
花落时、 我们相惜し
用料
双椒炒鸡尖。。爱吃辣的朋友可以来看看哦！的做法
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先把鸡尖冷水放锅里，再放两片生姜。一勺料酒。大火煮开之后捞出沥干。
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第一步，炒糖色，锅里放冷油，中小火，我调的是1300的火
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翻炒均匀，让每个鸡尖都染上漂亮的糖色。
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加入老抽两勺，生抽一勺，料酒一勺，翻炒均匀
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加入一碗水，大火烧开，放入生姜，双椒，蒜末。二分之一勺盐，中小火煮15分钟。
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大火收汁。放入一勺鸡精，翻炒均匀。
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起锅
小贴士
因为我们家重口味，所以放了盐。不喜欢的话亲们可以从简。各位亲如果喜欢用汁浇饭的话可以不用收那么干。
