干贝什蔬炒饭

3 人做过这道菜
快手饭,一般半个小时做好……

用料  

胡萝卜 半根
火腿 半根
芹菜 适量
虾皮一把
干贝 10颗
玉米(熟) 一把
米饭(三人份) 按家人胃口大小煮一锅

干贝什蔬炒饭的做法  

  1. 米浸泡至少一小时(不会夹生,煮时少放水),干贝泡发一小时

    干贝什蔬炒饭的做法 步骤1
  2. 蔬菜,火腿在煮饭同时切碎丁,泡好的干贝撕一下就好,锅烧热,下橄榄油,关小火,然后下胡萝卜,芹菜,翻炒一下,胡萝卜煸出一点甜味来,然后到点料酒,适量盐,把干贝炒进去,然后是玉米,火腿,锅底有点汤汁可以,这时烧好的米饭可以勺进去了(我不喜欢用隔夜饭炒,我还是喜欢现烧米饭,如果水不多,是不会粘锅的),快速切拌

    干贝什蔬炒饭的做法 步骤2
  3. 最后一步拌上虾皮就可以了,味道非常鲜美~

    干贝什蔬炒饭的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-05 19:00:32
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