紫山药去皮 ，切片 （皮很厚，我是直接拿刀切的）去皮时记得带手套 好痒啊 三层肉切块
热锅，放入多一点油，稍热放大蒜，放三层肉 ，煎一会等三层肉开始变色
放入紫山药 、翻炒，均匀沾上油，放盐，老酒 酱油，再翻炒
倒入可以没过紫山药的水，煮到水收的只有浅浅一层即可，这时紫山药应该软烂好入口 很好吃
上传你做的紫山药炒肉（超简单快手下饭好吃）
Ting-3-1
