芥菜盐水浸泡洗净,切成小段放入美善品主锅内。
以10秒/速度10打成菜泥。
加入糯米粉、粘米粉。
以30秒/速度3-6渐速和匀,再加入细砂糖继续和匀。
选择揉面程序2分钟。
揉好的面团取出,在案板上搓成长条。
揉成35克一个的小圆球。
取1个圆球压扁,放上豆沙馅。
包好收口,收口朝下搓圆。
依次做好,码入竹蒸笼里。
上锅大火上气,转中火蒸15分钟即可。
焖5分钟后开盖,一股芥菜的清香扑鼻而来,趁热享用吧!
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