如图所示准备材料。
将泡发好的红豆加水开火煮上。(若是喜欢喝红豆汤汁可以多放些,喜欢稠稠的就可以少放些水)
小盆子里放入糯米粉加入适量白砂糖。(甜度视个人口味而定~)
加入清水(手贱。。。放了玉米粒,吃起来的时候小汤圆就会有颗粒的咀嚼感,不过不是很建议加)
将3中加料的糯米粉和到一起,不粘手就可以了。放在一边备用~
(PS:若是直接买超市的速冻小汤圆就可以忽略上面的2、3、4步。)
红豆烧开后放入适量的冰糖。然后转小火。
可忽略:感觉锅里水略多,先抽取部分出来,等到后面放入小汤圆的时候再倒回去。(其实就这样喝红豆水也很不错~~~因为已经加了糖了甜甜的还有红豆味·~)
小火到用勺子舀出来的水里面有红豆的砂质感,绝大部分红豆都破裂。
接下来就是手工时间了~~~厚厚!当然了,既然是红豆小汤圆当然得做小汤圆了,记得尽量小一点,也可以随意发挥啦~
然后就是等着小汤圆上色熟透就可以了~~~<( ̄▽ ̄)> 哇哈哈…详见封面图了~~~