全麦香葱面包——简单揉就好吃

称取全麦粉、高筋面粉、酵母、白砂糖及盐，充分混匀，然后加入水及软化的黄油（面粉的吸水性各有不同，不要一次性将液体全部倒入，要依实际情况慢慢加），混合揉搓成面团，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。

将第一次发酵完成的面团取出，轻压面团排气，然后滚圆，继续用保鲜膜盖上，在温暖的地方醒发20分钟。

洗净青葱切丁，加入橄榄油和盐搅拌均匀。

在案板和手上拍一点面粉，用擀面棍把面团擀成约30cm*30cm的面皮，翻面后均匀抹上葱花馅料。

将面皮向前卷起成圆柱状。

将面团分切成6或8等份，放在铺有烘焙纸的烤盘上，置于温暖处二次发酵至2倍大。

在发酵完成的面团表面喷一点点水，然后撒上些许白芝麻。放入已预热至180摄氏度的烤箱内，烘烤约18分钟出炉。