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客家酒酿蛋
客家酒酿蛋
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西瓜霜儿
客家的酒酿蛋，是用煎蛋与糯米酒煮开的 非常香、温补。女人经期后与坐月子首选。
用料
鸡蛋
一只
黄酒（糯米酒）
100g
水
100g
生姜
数片
客家酒酿蛋的做法
先把几片姜煎至金黄，捞起。下蛋煎熟，直接把水和酒、姜倒下去。大火煮开后小火闷多五分钟即可。
最后出锅！
小贴士
体内湿气重的记得买火灸过的糯米酒，即颜色较深的，米白色的糯米酒湿气重。
参照这个菜谱，大家做出 11 作品
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火腿炖豆腐
木瓜猪蹄汤
三鲜蒸饺
干辣椒圈
核桃羹
泡发海参
黑鱼煲
干蕨菜
青豆炒肉
苦荞饼
该菜谱发布于 2015-11-06 07:41:02
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