红烧罗非鱼

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用料  

罗非鱼三条(因为是自己掉的,所以没有估计重量) 白糖,醋,生抽,老抽
葱,姜,蒜片适量 花椒,红干辣短

红烧罗非鱼的做法  

  1. 鱼处理干净

    红烧罗非鱼的做法 步骤1
  2. 锅入油炸至焦黄!(入锅前请处理干鱼身上的水)

    红烧罗非鱼的做法 步骤2
  3. 锅中留油,放葱姜蒜煸炒出味

    红烧罗非鱼的做法 步骤3
  4. 放鱼,依次放入料酒,生抽,醋,糖,老抽一点就可以

    红烧罗非鱼的做法 步骤4
  5. 开水入锅淹没住鱼身就可以,放点花椒干辣短一点(因为是宝宝吃,所以放的少,喜欢口感辣的可以多放)

    红烧罗非鱼的做法 步骤5
  6. 中火二十分钟,开大火手汁!(我手汁前放了油炸嫩豆腐,这个是前一天没吃完的豆腐,我过油后准备做汤用的。我就给放进去了!!!

    红烧罗非鱼的做法 步骤6
  7. 出锅

    红烧罗非鱼的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-11-06 09:41:57
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红烧罗非鱼的答疑

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