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冰花酸梅排骨

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范甜甜的厨房  范甜甜
好吃的冰花酸梅酱除了可以做烧鹅蘸酱，还可以做出好吃的糖醋排骨，完全不用担心糖醋配比不好哈

用料  

肋排 350g
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
冰花酸梅酱 2茶匙
冰糖 1小把

冰花酸梅排骨的做法  

  1. 肋排过热水去下血水

    冰花酸梅排骨的做法 步骤1

  2. 热锅冷油下排骨，小火煎至两面发黄

    冰花酸梅排骨的做法 步骤2

  3. 生抽2茶匙，老抽1茶匙，调成碗汁炒至排骨上色

    冰花酸梅排骨的做法 步骤3

  4. 加入2茶匙冰花酸梅酱

    冰花酸梅排骨的做法 步骤4

  5. 加至排骨高度一半的水，一小把冰糖，加盖小火焖煮

    冰花酸梅排骨的做法 步骤5

  6. 等冰糖融化后可以尝尝汤汁的味道，喜甜可以加冰糖，喜酸可以加酸梅酱，自己调节哈
    重要的事情说3遍，全程小火，小火，小火！等汤汁收干，好吃的冰花酸梅排骨就可以上桌喽！

    冰花酸梅排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 146 作品

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该菜谱发布于 2015-11-06 11:09:43
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