老黄瓜肥牛汤

Name: 老黄瓜肥牛汤
Ingredients: 1根老黄瓜; 250g肥牛片; 适量香葱; 适量植物油; 适量盐; 适量香菜（可选）

6 人做过这道菜

杨阳二

快手菜，味道鲜美

用料

老黄瓜	1根
肥牛片	250g
香葱	适量
植物油	适量
盐	适量
香菜（可选）	适量

老黄瓜肥牛汤的做法

老黄瓜，长这样的
去外皮，用削皮器把老黄瓜刮成长条，里面的瓤不要，备用
肥牛片用开水汆一下，去掉浮沫，捞出控干，待用
葱花爆锅后倒入开水（放凉水等烧开也可以，开水比较省时间），放入老黄瓜条，煮开3-5分钟后加入肥牛片，再煮3-5分钟，加入盐调味，出锅
喜欢吃香菜的可再放些香菜末

小贴士

老黄瓜容易烂，要注意在阴凉处保存

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2015-11-06 13:18:41

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