糯米Q版小南瓜

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超Q超糯的小南瓜 一出锅就被 一扫而空 好不容易留了4个 摆盘

用料  

南瓜 150g
糯米粉 140g
玉米淀粉 30g
糖粉 10g
牛奶 10ml
蔓越梅 葡萄干 若干
豆沙 若干

糯米Q版小南瓜的做法  

  1. 南瓜去皮切成小块放入蒸锅 10分钟 忽觉后面那个大块南瓜 我有其他用途的哦

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤1
  2. 将南瓜放入料理机然后加入牛奶 打成南瓜糊

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤2
  3. 然后把南瓜糊倒入 已经放好糯米粉玉米淀粉糖粉的搅拌盆里 搅拌

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤3
  4. 变成面团啰 ✌️

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤4
  5. 从大面团上揪下30g小面团 用手压成圆形 再上面加上适量的自制豆沙

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤5
  6. 搓成圆球

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤6
  7. 用牙签 压成6瓣 印子需要要深一点 不然蒸的时候 就没有啰

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤7
  8. 侧面在用牙签压一下 让小南瓜看起来更立体

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤8
  9. 然后把葡萄干放在南瓜上  有木有更逼真  

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤9
  10. 有的小南瓜上 我还放了蔓越梅干  但是哦 放葡萄干的小南瓜蒸熟之后 更好吃 葡萄干特别甜 哈哈哈哈

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤10
  11. 把小南瓜放入蒸锅中 冷水蒸15分钟 就可以了 蒸熟之后 颜色更加鲜艳

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤11
  12. Q弹的糯米小南瓜 就完成啦^_^^_^

    糯米Q版小南瓜的做法 步骤12

小贴士

蒸小南瓜的时候 油纸上涂一层植物油 不然会粘小南瓜哦
 

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该菜谱发布于 2015-11-06 16:51:20
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糯米Q版小南瓜的答疑

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