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茄子猪肉盖饭

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宏烧如哥的厨房  宏烧如哥
简单省时 不会做饭都可以完成了

用料  

茄子 一个
猪五花 200g
酱油 两勺
烤肉酱/豆瓣酱 一勺
植物油 适量
干辣椒 少许

茄子猪肉盖饭的做法  

  1. 煮饭。
    五花肉切成手指长度片状 用酱油、烤肉酱/豆瓣酱拌匀，腌制十五分钟

  2. 茄子滚刀切成小块 倒油炒至变色后盛出（茄子很吸油，油量可以视个人口味调整）

  3. 将猪五花下锅，放干辣椒碎，变色后加入茄子一起炒匀，等茄子和肉的油丢差不多炒出来后，关火

  4. 盛饭，将香气扑鼻油光满面盘的茄子猪肉盖在饭上。开吃～

    茄子猪肉盖饭的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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茄子猪肉盖饭相关分类

盖浇饭
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该菜谱发布于 2015-11-06 18:51:04
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