桃酥

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爸爸喜欢的桃酥

用料  

普通面粉 250g
植物油 70g
白糖 70g
小苏打 2g
鸡蛋 1个
芝麻 少许

桃酥的做法  

  1. 70g植物油加一个鸡蛋,搅散,不要搅拌上劲

  2. 加70g白砂糖,混合均匀

  3. 筛入250g面粉和2g小苏打,翻拌,不要搅拌,大概混合

  4. 用手抓捏成团即可,不用使劲揉面

  5. 取25-30g的小面团,揉圆,压扁,撒芝麻(或揉圆后放到芝麻上,将一面沾上芝麻后压扁)

  6. 烤箱180度,中上层烤15分钟,注意桃酥上色稍微深一点即可

  7. 取出放凉,放入盒中密封保存

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该菜谱发布于 2015-11-07 11:38:37
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