鲜奶树莓蛋糕
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人做过这道菜
一只温柔的橘子
和奶油蛋糕的搭配，我最喜欢水果。美丽的颜色，香甜的味道，绝对是午后时光的绝配
用料
| 蛋糕材料： | |
| A：蛋白4颗 | 160克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 细砂糖 | 60克 |
| B：蛋黄4颗 | 80克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 低筋面粉 | 90克 |
| 鲜橙多 | 60克 |
| 色拉油 | 50克 |
| 奶油及装饰材料： | |
| 树莓 | 适量 |
| 薄荷 | 一根 |
| 鲜奶油 | 适量 |
| 银珠糖 | 适量 |
鲜奶树莓蛋糕的做法
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树莓及一个薄荷尖洗干净晾水。洗树莓的时候先稍微浸泡一下，再稍微淘洗一下，不要太用力，不然树莓会坏
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逐一准备好要用的材料
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先把蛋白打发到十分（提起打蛋头会有明显的尖峰）细砂糖分3次加入
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把色拉油和橙汁搅打到水油混合，再加入蛋黄，细砂糖，继续搅打。
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分两次过筛加入低筋面粉，搅拌至无颗粒
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把打发的蛋白取三分之一加入面糊搅拌均匀
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把所有蛋白霜加入面糊，搅均匀，然后把面糊倒入蛋糕模具，从上往下轻摔几下，振去气泡。放入烤箱以上下火140度底层烤25分钟，转上下火170度烤25分钟（注意：烤的时间根据自己的蛋糕模大小，烤箱情况而定，差不多的时候用一根竹签插入蛋糕中间，提起来竹签上没粘面糊即可）
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把鲜奶打发到十分
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把黄桃罐头切好备用
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在蛋糕上抹好奶油，再进行裱花
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放上树莓，黄桃，以及薄荷叶，银珠糖
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蛋糕做好啦
