平底锅烧热,放入少量黄油,完全融化。
将苹果削皮切片,薄厚适中,平铺锅底,两面略煎。
倒入红糖,翻动苹果直至两面均匀沾上糖浆,煎至苹果略软开始析出汤汁。
均匀撒上肉桂粉,出锅。煎好的苹果可以配吐司,汤汁用来涂抹吐司味道很好。配一杯花草茶或红茶,就是不错的简易brunch。
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