把茄子洗干净然后切块
把蒜切碎，然后开火往锅里依次放蒜油盐
蒜爆香后就放入茄子，一直翻炒，接着就放蚝油、酱油，炒匀就往锅里加一点水，盖上锅盖一两分钟后就打开
揭盖就翻炒，放些白糖和醋再炒均匀（不喜欢有甜味的可以不加），可以盛碟了
噔噔噔，作品完成了
上传你做的蒜爆茄子
筱瓒
