星星炒饭

Name: 星星炒饭
Ingredients: 两碗薏仁、糙米、白米饭; 各半个红椒、黄椒; 两三朵香菇; 两三只口蘑; 半根黄瓜; 一根胡萝卜

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NUNU先生

天上的星星有几种颜色？在盘子里数一下。

用料

薏仁、糙米、白米饭	两碗
红椒、黄椒	各半个
香菇	两三朵
口蘑	两三只
黄瓜	半根
胡萝卜	一根

星星炒饭的做法

橄榄油拌匀隔夜杂粮米饭
油七成热，胡萝卜下锅翻炒，香菇、口蘑下锅翻炒至变色
彩椒下锅、黄瓜丁略微翻炒
米饭下锅与菜同炒，加盐、黑胡椒碎，出锅

小贴士

1、橄榄油拌隔夜饭，可以帮助米粒分离，丰富口感；
2、装盘后可加入熟荷兰豆点缀；
3、尽量减少翻超时间，保持蔬菜的原味和口感。生吃又如何。

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该菜谱发布于 2011-10-08 22:57:09

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