核桃饼干
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人做过这道菜
爱烘焙de猪
其实无意中做出来的饼干，在这里先谢谢红叶大神，这饼干是从他的桃酥饼干演变出来的。
因为买了烤箱后，儿子一年之内胖了十斤，每次做饼干面包总是想尽办法少油少糖，这次终于做出一款老公儿子都赞的饼干。
这方子只为记录材料用量做法，方便自己下次再做
因为买了烤箱后，儿子一年之内胖了十斤，每次做饼干面包总是想尽办法少油少糖，这次终于做出一款老公儿子都赞的饼干。
这方子只为记录材料用量做法，方便自己下次再做
用料
核桃饼干的做法
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把鸡蛋，玉米油，盐，糖粉搅拌到糖溶化，将低筋面粉过筛后加入刚弄好的糊中，核桃碎也放进去，搅拌均匀
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我有强逼症，所以都用称称好，每个十克
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用五十克的月饼模按印，因为会有点粘模，最好用一点点的手粉
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直接用模具在金盘上按印成一个个饼
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进烤箱，180度烤15分钟
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香喷喷的饼干出炉了，咬一口，真好吃，和买的全麦饼干的口感和味道想差不是太大。
手机太差，照出来老成黑白色，
小贴士
我也试过用80克核桃粉替代一部分的低筋面粉，也很好吃
不爱核桃也可以用芝麻代替，当然用芝麻做出来的就不象全麦饼干的味道了，但是一样又香又脆。
不爱核桃也可以用芝麻代替，当然用芝麻做出来的就不象全麦饼干的味道了，但是一样又香又脆。
