YaYa的小菜碗
羊肉（羊排）萝卜清汤
8.2
综合评分
74
人做过这道菜
羊肉汤是冬日里滋补御寒的靓汤，今天立冬，虽然深圳这边依然有30度高温，但还是想喝这个汤应应节气^_^
用料
羊肉（羊排）萝卜清汤的做法
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大葱、生姜、大料等准备好，洗净备用
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羊肉切块，洗净备用
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洗好的羊肉冷水入锅，加适量的料酒焯水，然后再用清水冲洗两遍
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除萝卜以外的所有材料放入炖锅里面，加适量的清水，大火煮开后，转小火煲1.5小时
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此时，我们把萝卜去皮洗净，切方块备用
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1.5小时后，加入备好的萝卜块，继续慢炖40分钟
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时间差不多就可以加入适量盐调味即可～
小贴士
1、萝卜建议去皮哟
2、羊肉块头不要切太小，炖的过程中会缩水很利害
2、羊肉块头不要切太小，炖的过程中会缩水很利害
