芝麻馅南瓜饼

7 人做过这道菜
时令又简单的中式面点,还有营养,易上手,下面一起来试试吧!

用料  

南瓜 500g
糯米面 500g
面粉 200g
芝麻核桃粉 100g
猪肉油 500g

芝麻馅南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,蒸熟后的水不要倒了,这一步很简单,就不上图了哦

  2. 蒸熟的南瓜用勺子倒成糊状,很容易成糊。可以根据自己喜好加糖,量多少自定。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤2
  3. 等南瓜糊不烫了,放入糯米面和面粉。可以全用糯米面,面粉只是用于增加韧劲。所给出的克数也只是大概,可以边放糯米面边感觉干湿程度,一直揉到成面团。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤3
  4. 面团放一边正好醒一会,这时候熬猪油。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤4
  5. 熬好的猪油放入芝麻粉中。抱歉照片有点糊~~

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤5
  6. 把面团揪成一个个的小剂子,揉成圆饼后里面包入芝麻馅。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤6
  7. 包好后拍成这样一个个的小圆饼。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤7
  8. 放入锅中炸就行啦,小火,金灿灿的~吃多少炸多少,多的可以放冷冻下次吃,下次吃的时候不用解冻,直接小火炸。出锅后放在吸油纸上。

    芝麻馅南瓜饼的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

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该菜谱发布于 2015-11-08 17:49:20
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芝麻馅南瓜饼的答疑

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