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羊肉萝卜饺子

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Cqh平安是福的厨房  Cqh平安是福
今天冬至，寒冷冬季来到，吃点羊肉去去寒气

用料  

羊肉 500g
猪肉 100g
萝卜 一根
葱 一颗
姜 一块

羊肉萝卜饺子的做法  

  1. 先和面，醒半个小时待用

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤1

  2. 剁好的羊肉和猪肉，边剁边添加酱油

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤2

  3. 先把萝卜插到丝，用开水撩一下，擠干水份，将菜剁成上图这样

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤3

  4. 将剁好的肉和菜放在一起

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤4

  5. 加盐，味精，花生油，香油。拌好，拌陷时顺时针拌，边搅边加水。陷拌好了，如上图

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤5

  6. 切好的擠子

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤6

  7. 将擠子用擀面杖擀成上图这样

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤7

  8. 包好的饺子

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤8

  9. 锅里烧水，开锅下饺子，三个开，熟了开吃

    羊肉萝卜饺子的做法 步骤9

小贴士

肉在剁时，添加酱油，不粘刀，也使肉馅更加鲜美。

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该菜谱发布于 2015-11-08 18:29:08
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