雪莲辣椒丝炒饭（新疆特产）
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人做过这道菜
青子厨娘
北疆吉木萨尔的天山雪莲辣椒丝粉丝们的最爱，原来觉得配馕吃已经很棒，现在做了炒饭简直就是人间美味，尤其是蛋奶素朋友们的味蕾杀手
用料
雪莲辣椒丝炒饭（新疆特产）的做法
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将鸡蛋打散备用
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将胡萝卜，圆菇切丁备用
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锅内放油将鸡蛋刚刚炒熟嫩嫩盛出（油多滑蛋更香）
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锅内放油，待油三成热将辣椒丝放入煸炒出香味，加胡萝卜和圆菇炒香
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倒入米饭炒散后加鸡蛋炒热
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加盐适量出锅
小贴士
辣椒丝里本来就有油，炒时可稍少放油。圆菇炒久容易出水，所以炒香即可，米饭及时添加。因为做完回味无穷想要发布，可是开始时忘记拍照，只有一张图片啦
